TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ THANH LONG ĐẠT CHUẨN XUẤT KHẨU HIỆN NAY

Ngày:21-01-2022 16:33

Thanh long Việt Nam hiện đang có tổng diện tích trồng và cho năng suất cao nhất châu Á và nước ta cũng là quốc gia xuất khẩu thanh long hàng đầu thế giới. Hiện nay, thanh long được trồng tập trung chủ yếu ở 3 tỉnh thành: Bình Thuận (hơn 29.000 ha), Long An (hơn 11.000 ha) và Tiền Giang (gần 8.000 ha). Theo số liệu của Sở Công Thương cung cấp, trong năm 2019, các Doanh nghiệp tỉnh đã xuất khẩu chính ngạch 6,51 triệu USD, tương đương 6.526 tấn thanh long tươi, giảm 14,48% về giá trị nhưng tăng 8,97% về lượng so với năm 2018.

TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ THANH LONG ĐẠT CHUẨN XUẤT KHẨU HIỆN NAY

Theo Proship.vn

Thanh long Việt Nam hiện đang có tổng diện tích trồng và cho năng suất cao nhất châu Á và nước ta cũng là quốc gia xuất khẩu thanh long hàng đầu thế giới. Hiện nay, thanh long được trồng tập trung chủ yếu ở 3 tỉnh thành: Bình Thuận (hơn 29.000 ha), Long An (hơn 11.000 ha) và Tiền Giang (gần 8.000 ha). Theo số liệu của Sở Công Thương cung cấp, trong năm 2019, các Doanh nghiệp tỉnh đã xuất khẩu chính ngạch 6,51 triệu USD, tương đương 6.526 tấn thanh long tươi, giảm 14,48% về giá trị nhưng tăng 8,97% về lượng so với năm 2018.

Tiêu chuẩn đánh giá thanh long đạt chuẩn xuất khẩu hiện nay



Vận chuyển thanh long xuất khẩu sang các thị trường đầy tiềm năng.

Và Proship hiện là một trong những đơn vị chuyên vận chuyển hàng hóa đi nước ngoài chuyên nghiệp, an toàn và nhanh chóng, trong đó có cả Dịch vụ vận chuyển trái cây tươi mà điển hình là quả thanh long. Với những tiêu chuẩn phù hợp, đảm bảo hoa quả luôn tươi ngon, không bị dập nát trong khi vận chuyển.

Đặc biệt, mức cước phí vận chuyển tại Proship.vn luôn làm hài lòng mọi đối tượng khách hàng. Chúng tôi có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và nhiệt tình với các gói cước phù hợp nhất. Hàng hóa của bạn sẽ được vận chuyển tới nơi trong thời gian sớm nhất có thể với chi phí tiết kiệm nhất và tối ưu thuế nhập khẩu.

Ngoài ra, để đảm bảo đáp ứng đúng tiêu chuẩn thanh long xuất khẩu sang Nhật Bản, tiêu chuẩn thanh long xuất khẩu sang Hàn Quốc, Trung Quốc,...về cách đóng gói, bao bọc, Proship còn trang bị các thùng carton đựng thanh long đặc trưng với những điểm khác biệt, phù hợp với tính dễ dập, nát của loại quả này như:

  • Mẫu thùng carton đựng thanh long của chúng tôi thuộc dạng carton in offset. 5, 7 lớp chất liệu giấy tốt, bồi giấy Duplex in offset chất lượng cao từ 1 – 4 màu cho hình ảnh sắc nét. Có thêm màng PE chống ẩm, giữ cho thùng luôn đẹp trong quá trình đóng gói, vận chuyển đường xa

  • Trong thùng carton đựng thanh long luôn có khay chia thành những khoảng trống đủ lớn để bỏ một trái thanh long, cô lập giúp chúng đững vững trước mọi sực rung lắc và chuyển động

  • Trên thùng carton đựng thanh long còn có những lỗ trống cách đều nhau. Những lỗ này sẽ thu hút không khí, giúp thanh long luôn được thoáng khí, không hấp hơi, nóng, dễ gây ra tình trạng thối hỏng. Những chiếc lỗ này sẽ không có nhiều, tùy vào số lượng trái thanh long trong thùng mà sẽ có sự điều chỉnh hợp lý

  • Thùng luôn có độ chống thấm và chịu nhiệt độ lạnh tốt, phù hợp với nhiệt độ từng quốc gia đưa sản phẩm tới nên Proship luôn có sẵn những mẫu thiết kế thùng carton đựng thanh long để vận chuyển hàng an toàn đến những thị trường khác nhau.

 

 

 

Tiêu chuẩn thanh long xuất khẩu sang Trung Quốc và các thị trường tiềm năng khác hiện nay

Proship cung cấp cho quý khách hàng các tiêu chuẩn thanh long xuất khẩu sang Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản, Mỹ và các nước Châu Âu cụ thể như sau:

Thanh long muốn xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc phải đảm bảo các tiêu chí sau:

Chỉ tiêu chất lượng

Tiêu chuẩn

Trạng thái bên ngoài

Thanh long tươi, vỏ đỏ, ruột trắng.

Số lượng tai bị gãy ≤ 3 tai/trái, tai màu xanh tới vàng xanh, xanh tươi.

Không chấp nhận nguyên liệu có tai gãy sát vào trái.

Cuống trái phải được cắt sát.

Họng trái phải được làm sạch.





Màu sắc của vỏ, độ chín

Độ chín của trái đạt màu từ 4-6 theo tiêu chuẩn:

- Khoảng 75% màu đỏ đậm xuất hiện trên bề mặt vỏ trái cây, các tai màu xanh
- Khoảng 90% trên bề mặt vỏ là màu hồng với 1 số điểm loang lổ màu xanh, các tai chuyển từ vàng xanh thành xanh tươi
- Khoảng 95% trên bề mặt vỏ là hồng tươi với 1 số điểm màu xanh, các tai chuyển từ vàng xanh thành xanh tươi.




Khối lượng

Đảm bảo đủ khối lượng

S: 300 – 380g

M: 381 – 460g

L: 461 – 600g

Tỷ lệ phần không sử dụng

Khoảng 40% khối lượng trái (Bao gồm vỏ trái, cuống trái, tai trái)

Trạng thái bên trong

Ruột trắng, hạt đen, thịt quả rắn chắc.


Tiêu chuẩn đánh giá thanh long đạt chuẩn xuất khẩu hiện nay

Thanh long cần đảm bảo các quy định về chất lượng, mẫu mã, an toàn khi xuất khẩu sang các thị trường tiềm năng.


Tiêu chuẩn chất lượng xuất khẩu quả thanh long sang các thị trường Hàn Quốc và Nhật Bản:
 

Mức độ khuyết tật

Tỷ lệ đốm đen

≤ 4 cm2 tổng diện tích bề mặt trái

Tỷ lệ xây xát hoặc vết trầy nhẹ, vết côn trùng đốt

≤ 4 cm2 tổng diện tích bề mặt trái

Tỷ lệ vết cắt, lỗ lõm, lỗ thủng, vết nứt

0%

Tỷ lệ chỗ bị dập, úng nước, các đốm bị chuyển màu do hư thối

0%

Thịt quả

Không bị úng nước, thẫm màu

Chỉ tiêu vệ sinh

Tạp chất

Không cho phép (Bao gồm đất, cát, bụi bẩn, vết nhựa đen, kim loại… trên bề mặt trái).

Sinh vật hại

Không còn côn trùng sông, dấu vết của thuốc trừ sâu, trừ bệnh.

Bao gói, ghi nhãn, vận chuyển và bảo quản

Thanh long được đặt tren sọt có lớp xốp (mốp, giấy báo) chống cấn dập và được phân theo từng size.

Ghi rõ vườn sản xuất, địa chỉ, mã code.

Vận chuyển bằng xe tải, bảo quản ở nhiệt độ thường.

Chỉ tiêu vi sinh

Chỉ tiêu

Loại vi sinh

Mức giới hạn cho phép (MRL)

Vi sinh vật gây hại (CFU/g) (quy định cho rau, quả)

Quyết định 46/2007/QĐ-BYT

Salmonella (CFU/25g)

0

Coliforms

200

Escherichia coli

10

Chỉ tiêu kim loại nặng

Hàm lượng kim loại nặng (mg/kg) (trái cây nhiệt đới, không ăn được vỏ)

Theo QCVN 8 -1:2011/BYT

Chì (Pb)

0,1

Aren

Không quy định

Cadimi (Cd)

Không quy định

Thủy ngân (Hg)

Không quy định

Chỉ tiêu dư lượng thuốc bảo vệ thực vật

Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (mg/kg)

Carbendazim

2

Dimethoate

1

Dithipcarbamates

2

Imidacloprid

0.2

Prochloraz

2

Propiconazole

0.05

Thiabendazole

5

Triadimefon

0.05

Triadiamenol

0.05

Pỷaclostrobin

0.0.5

Buprofezin

0.1

Profenofos

0.2

Cyhalothrin

0.2

Imidacloprid

0.2

Endosulfan

0.5

Cyromazine

0.5

Azoxystrobin

0.7

Cypermethrins

0.7

Dimethoate

1

Dithiocarbamates

2

Carbendazim

5

Thiabendazole

5


Tiêu chuẩn về kích thước thanh long đạt chuẩn xuất khẩu sang các thị trường Mỹ, Châu Âu:

  • Trọng lượng quả thanh long phải nhỏ hơn các thị trường khác (khoảng 300g-350g/quả) 
  • Thanh long phải được chứng nhận sản xuất đạt chuẩn GlobalGAP
  • Thanh long muốn được phép xuât khẩu sang thị trường Mỹ, Châu Âu cần đảm bảo là loại thanh long ruột đỏ và ruột trắng
  • Thanh long xuất khẩu sang thị trường này phải phải tuân thủ Hiệp Định SPS, phải đảm  bảo  an  toàn  vệ  sinh  thực  phẩm, dư lượng thuốc bảo  vệ thực  vật và các chất tồn dư khác ở dưới  mức  cho phép…
  • Quả vừa chín khoảng 80-85%, vỏ trái trong giai đoạn cuối chuyển từ màu xanh sang màu đỏ, trái phải đồng đều ±2g/trái, đồng đều trong thùng và trong một lô hàng
  • Cơ sở đóng gói thanh long xuất khẩu phải đạt chuẩn
  • Tai quả thẳng, dầy, cứng, có màu xanh và dài trên 1,5cm
  • Hình dạng đẹp, trái sạch, vỏ có màu đỏ trên 70% diện tích quả
  • Cấu trúc quả phải rắn chắc, thịt quả màu trắng hoặc đỏ, hạt màu đen
  • Quả không có vết tổn thương cơ học hay chỗ bị thâm và không có đốm xanh hay vết cháy do nắn, không bị vết của nấm hoặc do côn trùng gây hại
  • Các lô hàng thanh long từ Việt Nam khi xuất khẩu vào Mỹ phải đạt các điều kiện về chuẩn kỹ thuật và nguồn gốc xuất xứ, phải có đủ có thông tin như: Mã số vùng trồng + Mã số cơ sở đóng gói + Mã số nhà máy xử lý chiếu xạ.

Hi vọng, những thông tin trên bàn về tiêu chuẩn, kích thước thanh long đạt chuẩn xuất khẩu ra thị trường Trung Quốc nói riêng và các thị trường khác nói chung sẽ giúp ích nhiều cho các Doanh nghiệp, các đơn vị kinh doanh nông sản trái cây hiểu rõ hơn tầm quan trọng của việc phải đáp ứng đúng & đủ các tiêu chí an toàn, chất lượng quả thanh long xuất khẩu.

Tin cùng chuyên mục :
BÌNH LUẬN
Về đầu trang